Description
ENOLOGICA VASON: étude, recherche et performance.
Enologica Vason Spa, distribué en France par Gemstab, est une entreprise familiale qui appartient au Groupe VASON.
Elle est spécialisée dans la sélection de matières premières et dans la formulation de produits spécifiquement destinés à l’œnologie ainsi qu’à l’industrie des boissons: biotechnologies, adjuvants, clarifiants traditionnels et sans allergène, stabilisants et conservateurs d’origine naturelle.
En plus de 50 ans d’activité, Enologica Vason a tracé un parcours qui a commencé avec l’œnologie de correction pour arriver à l’œnologie d’expression, en passant par l’œnologie de précision. Propriétaire d’un grand nombre de marques et de brevets, elle est la première entreprise à entrer dans le monde œnologique en examinant le monde de l’infiniment petit avec l’invention d’une nouvelle approche: l’œnologie moléculaire.
