Prix de l'innovation

Dans le cadre du VITeff qui se déroulera du 14 au 16 octobre 2025, Epernay Agglo Champagne organise le concours du Prix de l'Innovation avec le soutien de ses partenaires.

Désireuse d'apporter au VITeff, the sparkling wine technology exhibition, des initiatives de qualité, Epernay Agglo Champagne a décidé d'organiser la 18ème édition de ce prix. Il est destiné à valoriser les projets les plus innovants (technologiques, services, marketing) et les plus respectueux de l'environnement, en matière viticole et oenologique.

5 catégories de  prix :

  • Le prix à l'innovation catégorie "Viticulture", récompensera l’entreprise innovante dans le domaine viticole, qui apporte un meilleur respect du développement durable : prix de 2 000 euros. Cette innovation devra contribuer au développement durable des activités viticoles et vinicoles
  • Le prix à l'innovation catégorie "Oenologie", récompensera l’entreprise innovante dans le process d’élaboration des vins effervescents : prix de 2 000 euros
  • Le prix à l'innovation catégorie "Innovation Marketing/Services", récompensera l’entreprise proposant une innovation marketing ou de service applicable aux vins effervescents : prix de 2 000 euros
  • Le prix à l'innovation catégorie "Innovation technologique process, produits et consommables", récompensera l’entreprise qui présentera des concepts, des process de production ou des produits innovants applicables aux vins effervescents : prix de 2 000 euros
  • Le prix à l’innovation catégorie "Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)", récompensera l’exemplarité des actions mises en place par une entreprise de la filière vins effervescents pour limiter les impacts négatifs de son activité et améliorer son environnement qu’il soit humain, social ou naturel : prix de 2 000 euros

Dating chercheurs et exposants

Un « dating » est organisé entre les entreprises exposantes et les chercheurs, regroupés par pôles d’expertise (tels que l’agroalimentaire, la santé, le numérique, etc.), afin de favoriser des rencontres ciblées et constructives autour de problématiques communes. En partenariat avec l’Université de Reims Champagne-Ardenne, cette initiative vise à créer des synergies entre les besoins d’innovation des entreprises et les compétences scientifiques des laboratoires, dans l’objectif de faire émerger des projets conjoints de recherche et développement. Ce format court et structuré permet de poser les bases de futures collaborations, qu’il s’agisse de partenariats technologiques, de projets collaboratifs financés ou de transferts de compétences vers le monde socio-économique.

Conférences Innovation et R&D

Salon VIP
14 oct. 2025
10:4511:45

Quelles innovations en Champagne de la plantation à la mise en bouteilles ?

Yannick LEGRATIETIOC
Description
Quelles innovations en Champagne de la plantation à la mise en bouteilles, conférences organisées par IOC - Matières Organiques et biologie des sols, des leviers pour la qualité des terroirs, par Matthieu Dubernet, Président du Groupe Dubernet - Terra Mea. - L'arrosage par irrigation goutte-à-goutte des plantiers : une solution rentable pour des vignes durables par Olivier Zebic, Consultant, ingénieur agronome et œnologue chez Z&C. - Stabilisation tartrique des vins : comment relever les défis liés à la stabilité du tartrate de calcium par Yannick Le Gratiet, Directeur d'Oenodia by IOC"
IOC
Agora
14 oct. 2025
16:3017:15

L'innovation dans les contenants de vins effervescents : bouchage, surbouchage et traçabilité

Isabelle GRUARDDirectrice Marketing GroupeCrealisPauline SAUBUSSEResponsable CommercialeAdvanced Track & TraceNolwenn DESMARETCOMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION EPERNAY, COTEAUX ET PLADirectrice Développement Économique Attractivité Alain SCHMITTŒnologue & Directeur commercil Grand EstDiam Bouchage
EFFEVENT
COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION EPERNAY, COTEAUX ET PLA
Agora
14 oct. 2025
17:3018:30

Comment innover pour décarboner la filière champagne ? Packaging et autoconsommation collective d'électricité

François BERTHOUMIEUXResponsable de projets ingénierie vinicoleCIVCElodie HIGONET CHAPUYPrésident Directeur GénéralChampagne ChapuyBaptiste PRIVEResponsable de projet Territoires d'industrieMarie-Noëlle VIAUDComité ChampagneResponsable de projets environnementChristine DUMONT-LEFEBVRESARL fl@.cd
EFFEVENT
COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION EPERNAY, COTEAUX ET PLA
Agora
16 oct. 2025
11:0011:45

[MASTERCLASS] Innovation variétale et cépages résistants : quels enjeux dans la production des vins effervescents ?

Géraldine URIELChef du service Matériel végétal & productionCIVCMatthias SCHMITTProfessorHochschule Geisenheim UniversityAnaëlle COMESTAZChargée d'étude ODGSyndicat Général des Vignerons de ChampagneHéloïse MAHEResponsable du service qualité raisin vinCIVC
EFFEVENT
Institut d'Oenologie de Geisenheim (Allemagne)
Lycée polyvalent européen Stéphane HESSEL
Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne
Agora
16 oct. 2025
13:4514:30

L'apport du numérique dans la viticulture de précision

Mathieu LIEBARTChef de projet agro-équipementCIVCEric LEROUXDirecteur commercialCOMPASMarine RONDEAUResponsable R&DChampagne Vranken PommeryThomas DELABALLEFormateur en agroéquipementAvize Viti CampusLaurent GODEAUVITIVISIODirecteur Général
EFFEVENT
COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION EPERNAY, COTEAUX ET PLA
Agora
16 oct. 2025
14:4515:30

Ingénierie Vinicole 4.0 & IA collaborative, des innovations pour améliorer la qualité des vins dans des chais à haute valeur ajoutée :

Mathieu de BasquiatPARSEC SRLDirecteur France
Description
A travers 3 de ses innovations exclusives, PARSEC démontre l'efficience des outils numériques pour accompagner la filière vinicole dans une modernisation utile et durable. ADCF et ADCML Analyse Directe en Cuve des Fermentations Alcooliques et Malolactiques, Supervision SAEN 5000 Exemple de performances d’une automatisation proactive, Logiciel Quadr@ Traçabilité dynamique & certification des process. Comprendre et anticiper les besoins de l'œnologie moderne ! Les consommateurs recherchent des vins identitaires, avec une complexité aromatique, un équilibre, une présence en bouche et une persistance, marqueurs des grands vins bien vinifiés et protégés des oxydations précoces. Pour cela, il est nécessaire de soigner chaque détail, depuis le pressurage et jusqu'au dégorgement final. La gamme œnologiques PARSEC a été conçue pour proposer une IA collaborative afin de potentialiser le travail du vinificateur pour ANALYSER, MAITRISER et CERTIFIER les process, et ainsi sécuriser la qualité et la mise sur le marché des vins.
PARSEC SRL
Agora
16 oct. 2025
16:4517:30

L'IA au service de la filière vigne et vin effervescent

Florence DRAUXIngénieure de rechercheCentre de calcul régional ROMEOFrédéric MAUGUIEREIngénieur de rechercheCentre de calcul régional ROMEOAlice RICOTTEAUINSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNEMarine RONDEAUResponsable R&DChampagne Vranken Pommery
Description
L’université de Reims Champagne-Ardenne présente le nouveau supercalculateur ROMEO2025 et l’offre de service proposée par le Centre de Calcul Régional ROMEO dans le cadre de différents projets CC-FR et IA Factory, ainsi qu’un cas d’usage de l'IA pour la filière : le contrôle de la qualité du raisin chez Vranken-Pommery.
EFFEVENT
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Agora
16 oct. 2025
17:4518:30

Les innovations Bio dans la filière champagne

Claude CARREREDirecteur commercial FranceHello NatureEmilie BROSTChargée de mission filière champagne bioBio Grand EstAnne BISIAUXCoordinatriceAssociation des Champagnes Biologiques
EFFEVENT
COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION EPERNAY, COTEAUX ET PLA