Le VITeff est l’unique Salon International des Technologies des Vins Effervescents (The Sparkling wine Technology Exhibition) organisé au cœur de la Champagne à Épernay. Véritable place de marché, le VITeff met en relation les entreprises de la filière effervescente et des acheteurs Français et étrangers afin de développer les relations d’affaires.
Il accueille également des visiteurs institutionnels tout comme des membres de la communauté scientifique (chercheurs, œnologues, etc.) pour échanger sur les grands défis communs à l’ensemble des acteurs de la filière.