Résumé :
Dans un contexte de changement climatique, il est nécessaire de changer de pratiques.
Z&C consultants a développé une solution innovante d’irrigation goutte-à-goutte des plantiers adaptée à la Champagne (autorisée les 2 premières années) afin notamment de développer un système racinaire profond et dense, et produire plus rapidement dès la 3ème feuille (sans épuiser la vigne).
Ce système permet d’apporter de l’eau, des engrais et de l’air, et a été déployé lors du millésime 2022. N’oublions pas qu’une racine plonge parce qu’elle a de l’eau, pas pour aller chercher de l’eau.
Egalement, grâce à une collaboration entre Mycea (société de biotechnologies spécialiste des champignons mycorhiziens) et Z&C, il va être possible d’inoculer les parcelles de champagne avec les mycorhizes locales pour une meilleure résistance au stress hydrique et une meilleure assimilation des éléments minéraux. Un exemple concret sur un terroir champenois sera présenté.
Intervenants :
Olivier ZEBIC – Consultant, ingénieur agronome et oenologue | Z&C
Jérôme COURGEY – Consultant, oenologue | Z&C
Patrcia LACLAU – Docteur en sciences agronomiques | Mycea