Cette table ronde traitera du sujet épineux de l’accès à l’information scientifique et technique en viticulture et oenologie.
Quand la majorité de la connaissance scientifique dans ces domaines est rendue inaccessible par des abonnements aux prix prohibitifs, quand les publications techniques se cherchent un modèle, où à l’heure actuelle les publicités peuvent côtoyer des articles techniques sérieux, il est de plus en plus compliqué pour les vignerons, oenologues et autres professionnels de la filière d’accéder à de l’information scientifique et technique, en laquelle ils peuvent avoir confiance.
Modération par : Julien Dumercq – Manager exécutif de l’International Viticulture and Enology Society