Soirée Silent Disco

LA MUSIQUE S’INVITE AU VITEFF

Explorez l’univers unique de la Silent Disco pendant la nocturne du Jeudi 12 octobre 2023 !

L’Agora se transforme en lieu de fête pour une expérience sensorielle incroyable mêlant jeux de lumière, musique et dégustation de champagne en partenariat avec le champagne PALG Devitry.

Deux DJs seront présents, à vous de choisir votre musique !

Masterclass dégustation – Franciacorta : Un terroir dans le verre

Venez découvrir une prestigieuse appellation effervescente italienne. L’appellation Franciacorta se situe en Lombardie, au nord de l’Italie, à quelques centaines de kilomètres de Milan.

Le Consorzio tutela del Franciacorta a organisé un itineraire de degustation de 6 vins effervesents qui amenera les participants à decrouvrir l’Appelation Franciacorta (Lombardie, Italie). Un parcours à travers lequel on pourra gouter l’histoire, le terroir et les vins et échanger avec les producteurs.

Une masterclass assurée par Flavio SERINA – Responsable R&D et accompagnée des producteurs qui parleront de leur vin.

L’essor de la demande de Crémant sur les marchés français et à l’exportation.

L’essor de la demande Crémant sur les marchés français et à l’exportation : Facteurs clés de cette dynamique présentés et expliqués par les professionnels de trois régions de Crémant: Bourgogne, Loire et Limoux.

Cette conférence sera suivie d’une dégustation d’un crémant, elle n’est pas sur inscription et sera limitée selon les places disponibles.

Cette conférence sera modérée par Édouard CASSANET, Animateur de la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant.

La capsule de tirage, gardienne de la fraîcheur de vos vins | Dégustation « Taste the Cap »

Le spécialiste des capsules de tirage PE.DI détaillera l’étude conduite sur 5 ans, démontrant par plusieurs biais l’implication du joint de la capsule couronne dans l’oxydoréduction du vin et comment celle-ci peut s’adapter à un contexte climatique changeant.

Pour terminer suivra une dégustation « Taste the Cap » d’un même Champagne, vieilli durant 5 ans avec différentes capsules couronnes, afin de réaliser l’impact du choix de la capsule couronne sur l’équilibre et la fraicheur du vin final.