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Journée de l’oenotourisme

Jeudi 19 octobre 2017 : une journée pour réussir son projet oeno-touristique !

Porteur de projet ou professionnel déjà en activité, cette journée est faite pour vous !

Rencontrez nos experts lors de la Journée de l’Oenotourisme
(workshop : 30 minutes d’entretien thématique et personnalisé)

Ces RDV vous permettront d’appréhender au mieux démarches incontournables pour mener à bien votre projet ou booster votre activité.

WORKSHOP

///// COMPLET/////

> Rendez-vous individuels d’une demi-heure
> 1er étage du Millesium (salle Prestige)
> le 19/10/2017 / 10h à 12h & 16h à 18h
> sur inscription

1 - IMAGINER ET DÉVELOPPER SON PROJET

*L’ACCUEIL SUR L’EXPLOITATION
Dispositifs règlementaires et accessibilité pour le développement de votre projet (caveau, visite de caves, salle de réception, valorisation de l’exploitation...)

*HÉBERGEMENT OENOTOURISTIQUE
Accompagnement commercial et règlementaire pour le développement de votre projet
Éligibilité aux subventions tourisme (gîtes, chambres d’hôtes, hébergements insolite...)

*COMMERCIALISATION AUPRÈS DES AGENCES RÉCEPTIVES ET DES TOUR-OPERATORS
Les clés pour travailler avec les Tour-operators et les agences de voyages

2 - SE FORMER ET PROFESSIONNALISER SON ACTIVITÉ

*ACQUÉRIR DES COMPÉTENCES
Offre de formation pour dynamiser et professionnaliser son activité (accueil des publics, langues étrangères...)

*ACCOMPAGNEMENT NUMÉRIQUE
Coaching et assistance pour la création d’outils numériques gratuits
(réseaux sociaux, newsletter, google…)

3 - VALORISER ET PROMOUVOIR SON ACTIVITÉ

*FAIRE ÉVOLUER SES OUTILS DE COMMUNICATION DIGITAUX
Evaluation et diagnostic de votre communication web existante (site web, réseaux sociaux…)

*LES DÉMARCHES QUALITÉ ET LABELS
La Champagne-Ardenne à Vélo / à Moto ; Vignobles & Découvertes ; La Champagne Refined Art de Vivre ; concours des Jeunes Talents du Tourisme
Évaluer ses capacités à s’inscrire dans un réseau pour plus de visibilité et de notoriété

*TRAVAILLER AVEC LA PRESSE
Les clés et les outils pour convier la presse locale, nationale, internationale ou la presse spécialisée et mieux se faire connaître (dossier et communiqué de presse…)

TABLE RONDE

> Amphithéâtre du Millesium
> 19/10/2017 / de 14h à 16h

L’Agence de développement Touristique de la Marne, avec le concours de la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne, organise une conférence animée et théâtralisée :

  • Les tendances de la consommation oenotouristique sur l’AOC Champagne,
  • Retour sur des expériences innovantes sur l’AOC Champagne
  • Soutien aux professionnels du tourisme : les outils disponibles
Déroulé de la conférence :

Vivre l’expérience Champagne

Table tonde animée par Dominique Lebrun

  • Accueil : film « La Champagne Refinded art de vivre »
  • 14h00 : 14h30 Les tendances de la consommation oenotouristique

Débat à plusieurs voix avec :
Philippe Harant Directeur Agence de développement touristique de la Marne
Initiateur des conférences sur l’oenotourisme au Viteff
Coordinateur du label « Vignobles et Découvertes » pour la Champagne :
Membre du CSO
Administrateur de Itervitis

  • La Champagne une destination recherchée par les clientèles

Philippe Verger Directeur Office de Tourisme du Grand Reims

  • Les attentes des clientèles

Maxime Toubart ou Séverine Couvreur du SGV

la nouvelle dynamique des viticulteurs

Mich 5’

  • 14h35- 15h00
    Des expériences innovantes en Champagne

Table ronde avec

Angle : regroupement de vignerons pour créer un événement : une randonnée dans les vignes.

  • Caves enchantées de l’Aube
    Gersandre Sauvage
    A assurer la promo de l’opération
    Philippe Ménetrier : vigneron& créateur du concept
    Angle : programme d’animation (Musique, théâtre) chez des vignerons
    Champagne School à Cramant
    Alice Voirin
    www.champagne-voirin-jumel.com

Angle : Animation pédagogique innovante pour découvrir le champagne autrement

  • Wine Escape à Mareuil sur Ay
    Matthias Collard

Angle : Création d’une agence réceptive pour découvrir différentes facettes

Suivi d’un temps d’échange de 10’ avec la salle et découverte d’autres expériences innovantes

Mich 5’

  • 15h15 15h40 : Des outils au service des professionnels de l’oenotourisme

Les outils aujourd’hui disponibles sur le marché pour soutenir et aider les viticulteurs à développer l’oenotourisme
Carole Bredard : Office de tourisme de France fédération régionale
formation frotsi-Champagne-Ardenne.fr
Exemples cités :
programme : Compétences tourisme par la FROTSI :
http://competences-tourisme.fr/
Avize viti campus : formation au CFPPA
Greta : anglais du tourisme
Institut Georges Chappaz : Bachelor oenotourisme
…….

  • Encourager l’emploi partagé avec la Maison de l’Emploi à Epernay :
    Laurent Philippot
    Angle : permettre à de petites unités touristiques d’employeur des personnes qualifiées adaptées à leu activité
  • Valoriser votre offre oenotouristique en ligne avec Winalist à Ay
    Nicolas Manfredini
    www.winalist.co

Angle : Un portail développé par une start up de AY où les vignerons peuvent proposer leur visite de cave en s’inscrivant facilement

  • Suivi d’un temps d’échange de 5’ avec la salle et découverte d’autres expériences innovantes Mich 5’

-* 15h50- 16h00 : Clôture de la table ronde : La Champagne refinded art de Vivre

Présentation avec la nouvelle marque du contrat de destination la Champagne : La Champagne refinded art de Vivre avec Champagne Ardenne Tourisme et le CIVC tous les deux propriétaires de la marque

Marat Anaev Chargé de Marketing Territorial au CRT

Stéphanie Martel/ responsable de projet - pole communication CIVC

Mich : final

Lieu : Amphithéâtre du Hall Champagne / Entrée libre