DEVELOPPEMENT DURABLE APPLIQUE A LA VITICULTURE :
DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE ET RETOURS D’EXPERIENCE
Organisé par l’Institut Français de la Vigne et du Vin En partenariat avec le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, l’ADEPTA
Ce workshop international est destiné à tous les conseillers et professionnels viticoles qui souhaitent intégrer le développement durable dans leur démarche.
La protection phytosanitaire, la gestion des sols, la valorisation des paysages et de la biodiversité, en liaison avec des outils de managements environnementaux seront développés par des experts français et internationaux.
En complément, les animateurs de démarches pionnières de caves ou de régions, apporteront un éclairage sur leur retour d’expérience. (Californie, Afrique du Sud, Brésil etc.).
Denis DE FROIDMONT de la Commission européenne donnera un aperçu général de la politique agricole commune (PAC) et des perspectives futures.
Jean-Mary TARLANT (Président IFV Champagne) : Présentation du pôle développement durable de l’IFV.
Denis DE FROIDMONT (Commission européenne, DG Agriculture et Développement Rural, Unité Vin, alcools, tabac, semences et Houblon) : Place de la viticulture durable dans la législation européenne.
Première partie : Concepts et mises en œuvre
Joël ROCHARD (IFV, Pôle national développement durable) : Concepts de Viti-viniculture durable de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, application à la biodiversité.
Thierry COULON (IFV, Directeur scientifique Vin et Terroir) : De nouveaux systèmes de production viticole pour répondre au plan Ecophyto.
Xavier DELPUECH (IFV, Pôle Rhône-Méditerranée) : Gestion durable des sols
Carine HERBIN (IFV, Pôle national développement durable) : L’apport du paysage au développement durable
Sébastien KERNER (IFV, Pôle national développement durable) : Analyse du Cycle de Vie et perspectives d’affichage environnemental
Seconde partie : Retours d’expérience
Arnaud DESCOTES (CIVC) : "Champagne et développement durable : une stratégie de management environnemental à l’échelle de l’entreprise Champagne"
Laurence HUGOU (Institut Coopératif du Vin) : démarche « vignerons en développement durable »
Lisa FRANCIONI (California Wine Institute, États-Unis) : Programme de viticulture durable en Californie
Adriana VERDI (Institut d’Economie Agricole Sao-Paulo, Brésil) : Développement du vignoble historique de Sao Paulo
Allison BONNET (consultante) : Une gestion collective de l’environnement en Afrique du Sud
