Date : 13 octobre

Avec cet engagement, le VITeff montre que depuis 10 éditions il n’a de cesse d’aider les professionnels de la filière de l’effervescence dans le développement de leur activité et apporte sa « pierre à l’édifice » dans la réflexion sur la problématique du développement durable qui concerne l’ensemble des acteurs de la filière.
C’est à l’occasion du 18e Concours National des Crémants de France et du Luxembourg - dont VITeff est partenaire - que seront présentées les grandes lignes de la 10e édition de la biennale internationale des techniques champenoises et effervescentes qui aura lieu du 14 au 17 octobre 2009 à Epernay.

Une édition spéciale anniversaire qui se place sous le thème du développement durable avec pour slogan

« 10e édition, un engagement durable pour l’effervescence »

Le VITeff 2009 sera marqué par des sujets et temps forts au coeur des préoccupations des professionnels notamment :
 des ateliers sur le thème de l’environnement tels que les retombées du Plan Eau, le Plan Carbone et la nécessaire implication du vignoble, les impératifs de la biodiversité, l’intégration de la climatologie...
 des conférences scientifiques sur le génome de la vigne, la valorisation des coproduits du raisin...

Il y aura également un « fil rouge gastronomie » sur les quatre jours du VITeff 2009 avec de nombreuses animations et événements autour des associations mets et vins effervescents.

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