16h00 : charte d’engagement des Paysages du champagne au classement Unesco avec le Syndicat Général des Vignerons puis signature à 17h00 de la charte sur le stand du SGV.

 10h00-10h40 : Table ronde sur le thème de l’Œnotourisme avec Jean-Paul BACHY, Président du Conseil Régional de Champagne Ardenne et de l’AREV, Adriana VERDI chargée de développer cette spécificité à São Paulo, Joan CAPELLADES, Directeur de l’Office de Tourisme de Sant Sadurní d’Anoia en Catalogne.

 10h45-11h15 : Intervention de Jean-François MOUSSY sur le thème de l’apprentissage.

 15h00 : Intervention de Pascal FERRAT – Président du Sndicat Général des Vignerons sur l’accompagnement Successoral et sur les problématiques abordées lors de la dernière AG du SGV.

 16h00 : Eau-Vigne et Vin : viticulture et qualité de l’eau de demain

• Didier PINÇONNET Directeur Territorial Vallées de Marne de l’Agence de l’Eau Seine-Normandie

• Stephen BONNESOEUR Directeur de l’Etablissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole et Viticole d’Avize – Proviseur du lycée viticole de la Champagne

• Catherine DELBECQUE Directrice du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) d’Avize

• Nicolas ROBERT Directeur de l’exploitation viticole d’AVIZE

Signature d’un protocole entre l’agence de l’Eau Seine Normandie et le Lycée Viticole.

 14h00 : Intervention de Jean-François MOUSSY - sur le thème de l’apprentissage.

 17h00 : Table ronde sur le développement à l’International des entreprises connexes à la filière champagne avec le concours du Club des Entrepreneurs Champenois et la participation de Didier EXBRAYAT du Conseil Régional de Champagne Ardenne.

 18h00 : "Les livres et le champagne un monde en effervescence ?"animé par Jean BATILLIET (Journaliste) en présence de Daniel RONDEAU (sous réserve - Ambassadeur de France à Malte, Journaliste ,Romancier), Michel JOLYOT (Photographe, Atelier Jolyot-Reims), Jean-Marie PINCON (Auteur, Journaliste), Catherine COUTANT (Auteur, Editeur), René VAZART (Auteur, Editeur), Geoffrey ORBAN (Auteur, Fondateur d’Educavin, Oenologue) et de Claire DESBOIS-THIBAULT (Auteur, Docteur en histoire, Chargée du CEVIN)

 14h00 : Remise du Prix Public Innovation 2011 de la Communauté de Communes Epernay Pays de Champagne en partenariat avec la Région Champagne- Ardenne.

TOUS LES JOURS

 Plateau TV en partenariat avec le Crédit Agricole du Nord-Est : Rencontres, débats et interviews des personnalités, intervenants internationaux et de l’ensemble des responsables professionnels de la filière : OIV, Union des Œnologues, AREV, Consortium de la Franciacorta, Institut du Cava, Fédération des Crémants de France et du Luxembourg…