Nos habitudes quotidiennes, nos activités ont un impact sur l’environnement. Considérer cet impact et en prendre conscience permet de le minimiser. C’est ce pour quoi nous agissons en tant que salon éco -responsable.

Quelques unes de nos actions :

I Communication Eco – responsable

 Nous nous engageons à dématérialiser notre communication, pour réduire les médias papiers : candidature au prix à l’innovation dématérialisée pour ceux qui le souhaitent. La promotion, les inscriptions et la communication se font par courriel ou téléphone. Lorsqu’ imprimer est nécessaire, il est préférable de faire une impression recto verso.

 Le VITeff et la CCI de Reims et d’Epernay ne travaillent qu’avec des imprimeurs labélisés IMPRIM VERT, PEFC, FSC

 La mise à jour de notre site Internet se fait régulièrement et permet de donner une lisibilité à nos actions. Des newsletters sont fréquemment diffusées .

 Une rubrique « éco-responsabilité » a été créée sur www.viteff.com, sur laquelle l’ensemble de nos actions sont clairement mentionnées.

 Tous nos mails se terminent par cette mention : "Afin de contribuer au respect de l’environnement, merci de n’imprimer ce mail que si nécessaire"

II Le transport éco-responsable

 Dans notre rubrique infos pratiques, nous donnons toutes les informations nécessaires à la venue des exposants et visiteurs par les transports en commun : horaires des navettes gratuites, horaires des trains.

 Nous avons créé un partenariat avec un site de covoiturage marnais e-déplacement.

 Le VITeff est partenaire de la SNCF depuis plusieurs années et propose des fichets congrès donnant droit à 20% de réduction sur les billets de train

 Nous sommes actuellement en cours d’organisation de navettes de bus entre la gare d’Epernay et le Millésium.

 Nous organiserons des rotations avec un minibus entre le site et la Gare d’Epernay aux heures appropriées pour amener et reconduire les participants. Les horaires de navettes seront médiatisés largement avant et pendant la manifestation.

 Nous avons mis en place un partenariat avec TOYOTA qui nous fournit uniquement des modèles Prius, qui utilisent la technologie Hybrid Synergy Drive®

III Politique d’achats, de choix des équipements et de prestations

 Le standiste officiel du VITeff est basé dans la région donc le transport est considérablement limité.

 La plupart des restaurateurs présents sur le VITeff vendent des produits régionaux

 Nous limitons la distribution d’objets publicitaires car ils sont souvent jetés.

IV Maîtrise des consommations et gestion des déchets

 Notre traiteur utilise de la vaisselle et des couverts réutilisables

 Après concertation avec un prestataire reconnu en matière d’élimination des déchets, nous disposerons, sur l’ensemble du site des « points propreté » avec une signalétique explicite afin d’éviter toute confusion (un plan du site avec les différents points sera remis aux exposants lors de la remise des badges).

 La gestion des déchets s’effectuera :

• pendant le montage : mise à disposition de bennes : bois, carton-film-housse et déchets ultimes et enlèvement de ces déchets
• pendant le VITeff : mise à disposition de bennes pour les verres, pour les déchets valorisables et pour les déchets ultimes. L’enlèvement des déchets sera organisé sur le site. Le prestataire mettra également à disposition des exposants les sacs poubelle correspondants.
• pendant le démontage : mise à disposition de bennes bois, carton-film-housse et déchets ultimes, enlèvement des déchets et valorisation de la moquette

 Nous organiserons, en conséquence, la mise en place des tris spécifiques au niveau des cuisines, stands de restauration et buvettes, au niveau de la technique (piles, déchets d’équipements électriques et électroniques) ou encore au niveau des exposants.

 Au lieu d’installer des éviers autonomes, nous proposons aux exposants une prestation de location/nettoyage de verres. Ceci évite aux exposants de laver eux mêmes leurs verres et ainsi de faire des économies d’eau.

V Sensibilisation à l’environnement

 Nous aurons une programmation forte en matière de Développement Durable avec nos partenaires institutionnels et nous aborderons notamment les questions de l’efficacité énergétique, de la stabilisation tartrique des vins, de l’éco conception des exploitations viticoles et des caves.

 Nous rédigerons après le salon un bilan environnemental mettant en évidence l’impact des actions engagées pendant la durée du VITeff et nous le diffuserons aux partenaires et à la presse.

Plus d’informations sur le Développement Durable